Libri e Pubblicazioni

Champagne Senza Veli – Mario Federzoni

Manuali e Saggi, rappresentano le mie letture preferite, perché uniscono la riflessione esperienziale al contenuto tecnico di riferimento operativo. Champagne Senza veli, rileva l’enorme esperienza dell’autore, Mario Federzoni, il quale comincia la sua attività nell’ambito del beverage dell’azienda paterna. Quindi “zeru tituli” e gran lavoro! Oggi è fra i massimi esperti del settore, 40 anni di bollicine fra la Francia e l’ho.re.ca in Italia, che lo ha visto insignito di cariche ed incarichi professionali di gran prestigio.

Noi di Atavolacoidelfini, abbiamo cominciato a conoscerlo insieme al figlio Alessandro, negli eventi di promozione a Modena ed in giro lungo lo stivale, ma la vera scoperta è leggere i suoi libri per la fluidità del racconto ed il dettaglio certosino di informazioni di taglio poliedrico. Mario appare come un nobile frequentatore di palchi, di non comune accesso, e sono sicuro che nel terzo millennio gli scappa la lacrima nostalgica, per frammenti di vita irripetibili, ma allo stesso modo è generoso nel mettere nero su bianco la Sua professionalità a disposizione di chiunque voglia avvantaggiarsi nel leggerlo.

Mario, sei fra gli incontri più illuminanti del settore e questo Tuo Manuale, fra i miei di riferimento.

Delfini Federzoni 🙂

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