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Mese: Ottobre 2016
“Rosa del Golfo” Alezio (Le) – AIS Delegazione di Lecce
B&B L’Angolo del Marchese – Laterza (Ta)
Pennette ai peperoni rossi, pomodori secchi e pecorino su crema di bietole
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Cantine San Marzano (Ta)
Mezzi paccheri alla crema di fave secche con cipolle rosse croccanti e friggitello
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I Tre Sapori…Mare Terra e Passione
Maccheroni di farro con funghi cardoncelli su crema di patate alla ‘nduya
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Caffè Borghese – Poggiardo (Le)
Tarallini alla zucca
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