Mese: Gennaio 2016
Scamone di scottona con lampascioni, carciofi e fave sott’olio su crema di patate della Sila agli sponsali
Zuppa di fagioli bianchi, pezzente e cruschi
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“Il Negroamaro di Cantele” Ais Puglia – Delegazione Taranto
Ziti spezzati con broccoli, pomodori d’inverno e pecorino
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Fusilli di farro alle cime di rapa e salsiccia di maiale
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Non ha sempre ragione…sceglie
Calzone con sponsali e pomodori d’inverno
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Pan…felice
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Braciole di scottona al sugo di pomodori fiaschetto
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